近日，安徽省农业农村厅召开2023年安徽（第五届）优质稻品种食味品鉴暨首届“皖美大米”品牌评选结果发布会，会上发布了10个“皖美大米”金奖品牌，合肥市共有两个稻米品牌获得金奖，安徽光明槐祥工贸集团有限公司选送的“巢湖大米”槐祥巢湖香粘米品类位列其中。

“巢湖大米”2023年被纳入第三批“全国名特优新农产品”名录，巢湖香粘稻米是以“珠两优570"为原粮，在每年的10月上中旬就开始收割，米饭口感适中、香气飘逸。

安徽光明槐祥工贸集团有限公司在巢湖市槐林镇环巢湖一级保护区水稻绿色种植基地，租赁建立了经中国绿色食品发展中心认可的7万亩绿色食品生产基地，以绿色水稻种植标准进行种植。在种植过程中，栽培模式全部实行机插秧，建立严格的种植记录；积极推广绿色种植，全面推进测土配方施肥；同时，加强农作物病虫害监测调查和精准预报，推广应用农业防治、生态调控、理化诱控、科学用药五大绿色防控措施，全面落实“水稻+绿肥”种植模式，是安徽省、合肥市绿色种植示范区。为确保品种单一，不互混，在收割过程中采用专车运输，经严格检验后进行低温烘干，专仓存储，准低温保管；在大米加工上，采用现代化电脑控制的进口设备进行加工，成品米同样采用准地温存放，与其他成品米采用明显的隔离措施，始终确保稻、米的品质。为确保基地的环境安全，每隔2年委托具有资质的第三方对基地的环境进行监测，保证基地的水、地、气符合绿色生产基地要求；委托第三方以及政府监督部门对成品米质量进行监测，全部产品符合国家标准。“‘皖美大米’品牌评选要求十分严格，参评样品统一委托安徽省稻米及制品检测中心进行外观品质和理化品质检测，并组织专家对参评品牌稻米的食味品质进行现场品鉴，对产品包装、产销规模、经营效益、品牌知名度和市场影响力（各种认证或奖项）等进行综合量化评定。”巢湖市农业农村局相关科室负责人表示，“下一步，我市将全面推行品牌经营模式，打造‘巢湖大米’品牌，不断提升稻米档次，实现品牌增值。”文：黄庆松、杨勇