元宵佳节将至，为护航广大市民食品安全，近日，巢湖市市场监督管理局中垾市场所开展以元宵、汤圆等节令食品为重点的食品安全专项检查，确保群众度过欢乐祥和的元宵佳节。

在检查过程中，执法人员首先查看了经营者及供货商是否有主体资质，重点对经营场所环境卫生是否整洁、从业人员健康证是否有效、索证索票是否齐全、冷链食品专柜储存温度是否符合规定、食品标签标识是否完整、是否标明生产日期和保质期等方面进行检查，督促经营者一定要严把进货质量关，严禁“三无”食品、过期食品流入市场。

同时，执法人员提醒消费者，面对市场上琳琅满目的元宵汤圆产品，一定要认真辨别产品质量，尽量选择近期生产的产品，购买时要注意表皮和馅料是否有异味，看看色泽是否鲜亮，采购回家后也应在标签要求的条件下储存。

截至目前，中垾市场所共出动执法人员48人次，检查辖区商超10家，餐饮单位12家，下一步，该所将持续开展食品安全专项整治，严厉打击食品安全违法违规行为，及时消除隐患，为人民群众营造良好的节日消费环境。(中垾市场所 蔡显强)