2022年以来，巢湖市市场监督管理局按照“四个最严”要求，坚持问题导向，以“守查保”专项行动为抓手，聚力加强食品安全综合监管，强化网格化管理，严厉打击违法生产、违规经营等行为，食品安全工作管理水平不断提升。

属地食品安全责任更明确

印发相关文件，层层签订食品安全工作目标管理责任书，将食品安全纳入各级党委政府重要工作日程，层层压实监管责任。全市1058名党政领导干部包保7783家食品生产经营单位，镇街干部包保占比近40%，属地食品安全管理责任进一步夯实，食品安全“一岗双责”工作机制进一步落地。 

食品生产企业高质量发展

积极发挥党建引领作用，对具备条件的食品生产经营单位上门指导成立党组织，形成结对帮扶机制，推动食品生产经营单位高质量发展。巢湖市“小个专”党委加强与企业结对共建工作，强化业务指导，对具备条件的40家食品生产企业上门指导单独或联合成立党支部。贯彻落实食品生产企业（小作坊）规范提升行动，监督指导企业建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制，现场指导食品生产企业和小作坊提档升级。先后培育示范食品生产企业9家，通过ISO9000或HACCP、ISO22000等先进质量管理体系认证企业18家，通过“食安安徽”品牌创建食品生产企业4家。点对点对接小作坊经营户提档升级，89家食品小作坊提档升级获得合肥市奖补，占比60%。规范提升10家食品小作坊达标省级要求。

食用农产品质量监管提质提效

常态化开展监督检查，督促指导辖区农贸市场开办者依法落实食品安全主体责任，加强市场管理，建立健全入场销售者档案，全面落实食品安全管理、食用农产品市场准入、市场环境卫生整治、日常巡查检查、信息公示、入场食用农产品质量安全溯源追溯和查验检测等制度。推进批发市场双提升行动，巢湖市城西水果（蔬菜）批发市场依托中冉公司中冉食品安全追溯平台建立信息化追溯平台，录入重点农产品批发单位信息，目前，市场内重点农产品单位已进入追溯平台，完成全流程追溯。加强农产品快速检测工作，2022年度完成食用农产品快速检测105334组数据。

特殊食品监管工作有力有序

贯彻特殊食品专区（专柜）经营提升行动，制定《关于做好2022年特殊食品专区专柜经营提升行动工作的通知》，督促辖区市场所对2020、2021年度已获评的示范店开展“回头看”，经营者继续高标准落实特殊食品专区（专柜）要求，持续发挥示范标杆作用，2022年度新培育特殊食品专区（专柜）经营示范店85家。加强特殊食品经营单位检查力度，对商超、保健食品专营店、母婴店等场所进行常态化网格化巡查，宣讲特殊食品相关法律法规，发放特殊食品宣传册600余册，督促385家特殊食品经营单位通过“特食”小程序参加培训考核。加强违法行为查处力度，今年以来，共下达当场处罚决定书5份。