畜禽产品是市民“菜篮子”中的生活必需品，关乎民生。当前疫情防控形势依然严峻复杂，小布在走访巢湖市生猪、家禽屠宰企业和部分畜禽养殖企业后了解到，目前巢湖畜禽养殖、屠宰企业生产经营均处正常状态，猪肉、家禽、禽蛋等畜禽产品稳产保供能力有保障。
巢城食品公司保障猪肉供应

位于巢湖市区抱书桥路的巢湖市巢城食品有限责任公司，是巢湖市设在城区内唯一生猪定点屠宰场所。4月22日下午，小布在该公司生猪待宰圈看到，圈内库存的生猪平均每头重量超过300斤；在屠宰车间，屠宰线上的各类屠宰器具清洗洁净，室内通风、卫生状况良好。企业负责人康曙光介绍，待宰圈存储生猪量可达1000头；屠宰车间实现半机械化屠宰，每小时可屠宰、分割生猪400-500头。

小布了解到，在市场正常需求情况下，该屠宰厂每日屠宰350头生猪，即可基本满足城区市民购买需求。屠宰厂每天购进生猪约400头，主要来自于巢湖本地及皖北、山东、河南等地；为严格落实疫情防控举措，运输生猪的车辆在进入巢湖时实行全程闭环管理，直至离开巢湖。

“前几天，巢湖市场猪肉销售出现小幅波动，我们公司快速反应，及时加大屠宰量增加市场供应，确保市民需求。”巢城食品有限责任公司负责人康曙光介绍，“我们每天生猪屠宰量都是提前经过市场调查后才确定的，所以我们也是有能力保障市场供应的，请广大市民放心。”

巢湖市牧原农牧有限公司存栏商品猪4万头

巢湖市牧原农牧有限公司位于柘皋镇工民村，为国家级生猪产能调控基地，项目总投资3.5亿元，分两期建设，其中项目一期已于2021年11月18日正式投产，二期预计2022年11月开工建设。项目建设完成全部投产后，将存栏能繁母猪0.8万头，年出栏约20万头商品肥猪，保障市场供应，维护市场肉价稳定。

巢湖牧原总经理刘亭介绍，目前该公司存栏商品猪4万头，每天可销售180-200头生猪，每月稳定供应市场量在5000头左右。

面对新一轮疫情严峻形势，巢湖市给予了牧原公司饲料原料供应、生猪调运等多方面支持，目前企业生产没有受到疫情影响；同时牧原公司也会积极响应和配合巢湖市相关政策调控，保障市场供应不断档。

巢湖市振康禽业公司保证鸡产品的供应量

坐落在苏湾镇坊集社区的巢湖市振康禽业食品有限责任公司，主要从事种禽生产、商品代肉鸡养殖、销售，肉鸡屠宰加工；该公司年孵化鸡苗300万羽、出栏商品代肉鸡500多万只，屠宰加工禽产品3000吨。

在该企业150平方米的冷库内，里面堆放着20多吨各类禽产品。企业负责人沈锦宝介绍说，这些冰鲜产品都是当日屠宰加工的，当晚就将运送到巢湖及合肥市场销售。

在蛋鸡养殖场，工人正在一边查看蛋鸡生长状况，一边捡拾鸡蛋。沈锦宝介绍，这栋鸡舍共饲养了1.4万只蛋鸡，每天可产1.3万枚鸡蛋，再加上另外3栋蛋鸡舍，企业每天可供应市场鸡蛋5万余枚。

小布了解到，振康禽业每日可正常宰杀加工家禽1万只左右，受疫情影响，目前每日供应6000只左右，其中八成供应巢湖市场，剩余则销售到合肥市场。“我们满负荷生产能力每天可宰杀鸡约2万只，因此只要市场有需求，我们完全能保证鸡产品的供应量。”沈锦宝说。
畜牧兽医保障买得放心，吃得安全

小布从巢湖市农业农村局畜牧兽医中心了解到，巢湖市现有生猪规模养殖场约38家，生猪存栏6.8万头，其中大型生猪养殖企业巢湖牧原存栏4万头左右。截至4月中旬，我市生猪出栏约6万头。家禽存栏约330万羽，其中蛋禽存栏120万羽，肉禽存栏210万羽；日产蛋量约为50吨。

市畜牧兽医中心主任凌明介绍，疫情防控工作开展以来，市农业农村局及市畜牧兽医中心抓紧抓实疫情防控与畜牧生产工作，组织全市畜牧兽医技术人员深入全市畜禽规模养殖场（户），开展养殖、疫病防控等技术培训、指导及帮扶，保障畜牧生产平稳有序；对接生猪、家禽等规模养殖企业，督促企业优先将产品供应巢湖市场；同时加大畜产品质量安全监管力度，组织开展畜产品质量安全专项执法检查，严格实施产地检疫和屠宰检疫，确保市民畜禽“菜篮子”产品买得放心、吃得安全。