夏季天气炎热，食品易腐烂变质，由此产生的食品安全问题层出不穷。为了保障辖区群众的生命健康安全，切实做好夏季食品安全监管工作，槐林市场所近日多举措做好夏季食品安全检查，守护居民“舌尖上的安全”。

做好重点食品排查。继续加强对冷链食品的监管，做好生鲜、冷冻冷藏食品的排查工作，要求冷链经营者做好疫情防控，提高食品安全意识，杜绝出现不合格产品，保证监管工作不留死角。

做好重点场所监管。以学校食堂、周边小吃店、夜市烧烤店等场所为重点，督促经营者落实食品安全主体责任。对这些场所开展食品安全专项行动，重点检查食堂工作人员健康证明，确保持证上岗，佩戴口罩，做好晨检消毒等工作，创造干净卫生的环境。

做好重点环节监督。督促经营者建立每日清洁、每日检查、每日改进的规范化管理，做好健全索证索票及验货查验工作，对原材料进行清查，确保杜绝来源不明、过期腐烂的食物。从进货、加工、销售等重点环节加强监督检查，保障食品安全。

下一步，槐林市场所将继续加强夏季食品安全监管，对检查到的问题，执法人员要求经营单位立即整改，并不断回头看，杜绝夏季食品风险，保障辖区人民健康安全。（槐林所 秦珂）