为进一步加强特殊食品经营安全监管工作，规范特殊食品经营行为，压实特殊食品经营者食品安全主体责任，营造放心、舒心的特殊食品消费环境。近期，柘皋市场所开展了特殊食品日常监督检查，筑牢特殊食品安全监管防线。

三个严抓，规范经营。一抓“标识”，规范“婴儿配方乳粉”、“特殊医学用途配方食品”等销售专区提示牌，把产品“标明白”；二抓“专区”，严格特殊食品摆放，不得与普通食品、药品混放，避免误导消费，把产品“放明白”；三抓“管控”，严格销售人员管理，严禁特医食品、保健药品夸大虚假宣传行为，把产品“说明白”。

两个查验，督促落实。一查是否超范围经营特殊食品，查验店内所售特殊食品的注册或备案证书、标签、检验合格证明。二查是否存在过期变质的特殊食品，查验特殊食品的进货票据、进货台账等资料。同时督促特殊食品经营者建立健全食品安全管理制度、从业人员健康管理制度和食品安全自查制度。

一个宣传，共建共享。柘皋所执法人员扎实推进特殊食品安全宣传进商超、进社区活动。一方面面向广大特殊食品经营者宣传《食品安全实施条例》等法律法规，指导经营者通过产品包装上的标注或注册号辨别特殊食品，督促经营者必须履行食品安全主体责任。另一方面通过现场发放保健食品宣传材料、向顾客宣讲选购特殊食品注意事项和小技巧等形式，提高广大消费者食品安全意识。