夏季天气高温潮湿，是食品安全风险的高发期。为进一步加强常态化疫情防控下的食品安全监管工作，结合《巢湖市夏季食品安全专项整治行动实施方案》文件要求，中垾市场所认真组织开展夏季餐饮环节食品安全专项检查工作。

执法人员通过日常巡查、临时抽查、跟踪督查等方式，以从业人员健康证持证情况、环境卫生情况、索证索票落实情况为主要内容，对冷链肉制品、凉菜、禁售野味等重点品类开展专项检查，重点排查和整改各类餐饮风险隐患，对存在问题的餐饮服务单位督促限期整改，并于整改完成后进行二次核查，确保执法到位、餐饮单位整改到位、食品安全保障到位。

截至目前，中垾所共计出动执法人员18人次，检查辖区餐饮单位15户次，对检查中发现的部分餐饮单位卫生清洁不到位的问题，已责令现场整改完成。下一步，中垾所将继续加强执法力度，开展夏季食品专项抽检工作。（王梦丽）