随着天气日益炎热,奶茶类饮品迎来销售旺季,为了及时发现排除食品安全隐患,落实食品安全监管责任,守护奶茶消费者“捧在手心里”的快乐和安全,中垾市场所于近日开展了奶茶类饮品专项检查。
执法人员重点检查:一把关员工是否有从业人员健康证明、是否规范穿戴工作衣帽、佩戴口罩经营操作场所是否干净整洁、器具的消毒是否符合规范、各类原料是否符合食品安全标准、二把关是否落实索证索票制度,食品经营者证照是否齐全,是否存在超范围经营自制饮品的行为,三把关检查采购的鲜奶、植脂末、水果、蔬菜、果酱、糖浆、食品添加剂、一次性杯具和吸管等原辅料是否符合国家标准。
下一步,该所将将继续加强监管巩固成果,持续加强现制现售奶茶、果蔬汁监督管理工作,开展不定期检查和抽检,督促自制奶茶饮品经营者落实主体责任,广大奶茶爱好者“捧在手心里”的安全保驾护航。(丁盈喜)