3月2日，天刚放晴，在巢湖市先刚家庭农场“春季青”菜薹种植基地，一派热火朝天的劳动景象。脱贫户吴正寿和20多位村民忙于采摘菜薹，吴正寿说：他和村民自2月23日就开始采摘菜薹，每人每天能采150斤，日工资80元，一季采摘下来收入3000多元。

巢湖市先刚家庭农场位于夏阁镇独山村，菜薹种植面积80亩，该菜薹系无公害农产品，品质优良，可凉拌、可炒，口感油润、甘甜、脆爽。去年由于受疫情影响，收获的大量菜薹滞销，白白烂掉，损失严重。今年，该家庭农场负责人秦先刚摸索出加工储存菜薹的好办法。

秦先刚说，菜薹采摘季从每年的2月下旬到4月份。旺季时，日产菜薹有3000多斤。今年，除少量的菜薹直接销售外，其余的大部分都要进行加工，便于储存和销售。菜薹加工分速冻和烘干两类。秦先刚利用自己现有的冷库、烘烤设备将菜薹制成速冻产品和干品，这两种产品在市场上很畅销，速冻菜薹每斤8元，干菜薹每斤50元。同时，也提升了产品的附加值。秦先刚不再为菜薹的销路而发愁。

巢湖市先刚家庭农场还带动了周边6户群众种植菜薹20多亩，亩均纯收入5000多元。该家庭农场对农户种植的菜薹实行三包，即包供应种子、包技术指导、包产品销售。

“只要群众想种植菜薹，我们将支持到底!”秦先刚表示。巢湖市先刚家庭农场以“农场+基地+脱贫户+一般农户”的方式带领一方群众共同发展菜薹种植，抱团致富，圆群众的“小康梦”。(李廷和)