随着双节临近，高速公路服务区客流逐渐增多。为规范高速服务区经营秩序，保障出行人员的饮食安全，巢湖市柘皋市场所对辖区高速公路服务区组织开展节前专项检查。

强化监管，守护舌尖安全。一是检查服务区内食品经营单位是否取得《食品经营许可证》；是否超范围经营；进货查验、索证索票制度是否执行；从业人员是否持证；食品及原料贮存是否符合要求；餐饮具清洗消毒、设施设备运作、食品加工是否操作规范。二是检查是否销售过期、三无、标签不规范等不合格食品。

明码标价，筑牢价格防火墙。要求服务区经营者严格落实明码标价，加强价格自律。严厉打击不明码标价、虚假宣传、囤积居奇、哄抬物价等违法违规行为。检查的同时，检查人员还不断向经营者宣传《价格法》、《消费者权益保护法》等法律法规，督促经营者诚信经营合法经营。

快速反应，健全应急监管预案。一是检查服务区食品经营单位疫情防控工作。督促经营者和消费者严格落实戴口罩、测量体温、扫安康码、清洗消毒等疫情防控措施。二是严格落实节日期间应急责任人制度，做好两节值班值守工作。要求全体人员保持通讯24小时畅通，全员备勤，全员临战，及时处置节日期间各类消费投诉和应急事件。

截至目前，该所共出动执法人员24人次，检查柘皋高速服务区内食品经营单位8户次，发放《食品安全法》、《价格法》等宣传材料100余份，对检查中发现的食品原料采购台账记录不规范、食品原材料贮存不规范等问题，执法人员已督促经营者限期整改。(袁天亮)