为进一步加强进口冷链食品安全监管，保障辖区人民群众的生命安全和身体健康，连日来，巢湖市市场监督管理局天河市场所根据上

级工作部署，立足辖区实际，扎实开展冷链食品安全监督检查。

精准摸排，确保全面覆盖。对辖区内第三方冷库、食品加工企业、餐饮单位、商场超市、农贸、批发市场等重点场所和批发（销售）冷库、农贸市场内的冷冻肉品摊位和卤菜店等单位开展摸底排查，核实冷库（大冰柜、冰箱）冷链食品种类、实际库存数量，按一库一册登记信息，并督促经营者严格建立并如实记录进货台账和销售台账。

强化落实，确保可追溯。严格落实进口冷链食品经营操作规范和进口食品实名登记制，从严核查进口冷链食品“四证”（追溯凭证、入境货物检验检疫证明、核酸检测证明、消毒证明），对销售者销售进口冷链食品，实行消费者购买进口冷链食品实名登记，详实记录消费者的姓名、身份证号码、联系方式等信息，确保全程可追溯。

严格执法，保障食品安全。检查过程中，工作人员认真查验各冷链食品进货信息、贮存条件、索证索票等情况，对存在问题的单位进行细致的讲解并要求其在规定期限内进行整改，对未整改完成的单位依法立案查处，做到边排查、边规范、边查处，目前为止，已立案2起。同时要求经营者提高贮存管理水平，全面完整记录产品名称、产地、贮存日期、出货日期等有效信息，做好贮存容器、工具、设备的卫生防疫措施。

截至目前共检查冷链食品经营单位共18家，冷库8个，共计检查80个批次的冷链食品，出动执法人员36人次。下一步，天河市场所将持续保持高度警惕，加密加大监督检查力度，坚决消除冷链食品风险隐患，确保群众食品安全，巩固监管辖区的疫情防控成果。（金海轮）