时值入冬，寒潮来袭。为进一步规范辖区养老机构食堂管理，强化冬季常态化疫情防控工作，连日来，巢湖市夏阁镇食安办联合镇民政办、夏阁市场监管所开展养老机构食堂专项检查。

检查组一行至夏阁镇第三养老服务中心、合肥家园养老服务机构开展细致检查，重点查验养老机构食堂食品安全第一责任人落实情况，食品原料来源是否可追溯、是否专区储存，食堂三防措施、餐饮具消毒是否规范齐全。督促指导养老机构食堂加强疫情防控期间人员健康管理，要求从业人员必须佩戴口罩，每天上岗前测量体温并记录，按防控指南做好每日消毒。

检查中，结合食品安全宣传“五进”活动，向养老机构老人普及食品安全知识；引导食堂从业人员规范餐饮操作流程，保障冬季食品安全。同时，执法人员向部分老年人询问了解生活情况，送上手套、芝麻糊等“暖心”慰问品。

通过此次联合行动，及时查缺补漏，有效提升了养老机构食堂食品安全管理水平，为老年人提供了健康安全的就餐环境，确保老人吃得放心，住得安心。（丁祥）