为进一步规范殊食品经营行为，推动经营企业落实主体责任，保障特殊食品安全，巢湖市凤凰山市场所积极开展特殊食品专区专柜经营提升行动。

坚持问题导向。针对特殊食品经营者数量多、销售散、规模小等特点，执法人员通过上门宣传、指导帮扶、监督检查等方式，督促指导辖区特殊食品经营者强化主体责任意识，落实各项经营自律制度，规范食品经营行为。

突出检查重点。该所以商超、药店、母婴店、食杂店等为重点场所，以保健食品、婴幼儿配方乳粉、特殊医学用途配方食品等为监管品种，以“四有四无”（即有证有照有台帐有专区（专柜），无假冒无过期无变质无过错投诉）为基础，切实解决特殊食品专区（专柜）销售提示牌设置、保健食品消费提示信息标注、超许可范围经营、特殊食品与普通食品混放销售等问题，规范特殊食品经营行为。

注重宣传教育。检查的同时，执法人员积极向经营者宣传关于特殊食品专区专柜经营的有关要求，并发放特殊食品专区标识牌，帮助经营者规范建立特殊食品专区专柜。

发挥示范引领。此次提升行动，共选出了8个特殊食品示范经营店，形成了可看、可展示、可复制的示范点，以点带面，发挥示范引领作用，全力推进特殊食品经营整体水平提档升级，提升辖区内食品安全管理水平。

下一步，该所将进一步强化底线思维，坚持“严”字当头，加大日常监管力度，重点整治突出问题，着力防范化解特殊食品系统性风险，确保辖区内广大人民群众“舌尖上的安全”。（洪浪）