为保障受灾群众在安置点能食宿无忧心安如家，巢湖市柘皋市场监管所多措并举全程驻守全力保障受灾安置点食品安全。

提前介入，排查隐患。安置点成立之初，该所就联合柘皋镇食安办对受灾安置点供餐场所进行现场检查。重点查看食品供应商的资质是否合法、提供的食品及原材料是否在有效期内、食品贮存是否符合要求、食品留样是否规范、防蝇防鼠防虫措施是否到位等情况。

点面结合，立体保障。该所围绕受灾安置点周边的食杂店和餐饮经营单位开展食品安全检查和价格监管，督促经营者严格落实食品安全主体责任，严格落实索票索证制度，及时开展食品安全自查自纠，及时清理受潮、变质食品，确保受灾安置点群众的饮食安全。

动态监督，驻点保障。该所加强部署严格落实保障人员，定人定点开展全程驻点保障跟踪，做好食品原材料索证索票核对、加工过程监控、餐饮具清洗消毒督促、留样菜品的审核等工作，确保餐饮食品安全保障各项要求落实到位，严防严控食品安全事故。

安全宣传，增强意识。保障的过程中，该所工作人员还通过驻点保障、走访群众等方式发放食品安全知识、食品安全手册等宣传材料，及时向受灾群众宣传汛期食品安全和健康卫生知识，进一步增强群众的食品安全意识和防范意识，确保“舌尖上的安全”。

截至目前，该所共出动执法人员24人次，检查各类经营主体8户次，对柘皋中学受灾安置点一日三餐已进行全程驻点，已保障受灾群众300多人次。（袁天亮）