夏季高温高湿，是群体性食源性疾病事件高发期，又处在一个特殊时期，巢湖市市场监管局做好“六稳”落实“六保”，在辖区开展夏季食品安全专项整治行动。

此次专项整治行动按照“标本兼治、着力治本，突出重点、带动全面”为思路，以“源头严防、过程严管、风险严控”为准则，以网格化管理为依托，以科学监管为支撑，创新监管方式，提升监管效能，集中治理食品安全突出问题和重点隐患，有效防控夏季群体性食源性疾病事件发生。

该局在此次专项整治行动中成立整治行动领导小组，局长陈发华任组长，各位局领导任副组长，相关科室负责人为成员，对工作目标进行分解，明确工作重点，层层落实责任，确保工作实效。开展食品生产、食品流通、餐饮服务、特殊食品、食品相关产品等环节专项整治行动，三个重点时段食品专项抽检行动，加大食品安全执法办案力度、加大食品安全反不正当竞争查处力度、加强信息公示及强化应急处置等10项重点工作，切实把夏季食品安全监管工作抓实、抓细、抓落地，全力保障全市食品安全。（巢湖市市场监督管理局  陆毅）