“50斤，这筐虾漂亮，下一位。”近日，在巢湖市烔炀龙虾水产品交易市场，倒虾声、算账声、欢笑声不绝于耳。随着今年当地最早一批小龙虾的上市，沉寂大半年的小龙虾交易又开始渐渐复苏起来。

小龙虾正式大量上市一般在5月份，此时也正是小龙虾价格一年中最高的时候。“我们目前一天收购量约两三千斤，每斤15—25元。总体来说，今年成虾行情比预期的要好，我们比较满意。”巢湖市东大水产养殖专业合作社负责人程二平高兴地说。

巢湖小龙虾上市早、价格高，养殖户赚得盆满钵满，这得益于巢湖市稻虾综合种养“2080”模式的推广。据介绍，“2080”模式就是用20%的虾苗田来集中繁育龙虾苗，80%的成虾田用来发展稻田成虾养殖，从而实现早出虾苗、早出成虾，小龙虾病害少、品质好，而且全年都可养殖成虾出售，提高了产量，便于生产管理，增加了养殖效益。近年来，稻渔综合种养模式在稳粮、增收、环保、脱贫等方面成效显著。目前，巢湖市稻渔面积已发展到8.7万亩，成功创建一个国家级稻渔示范区，成立了巢湖稻虾产业协会。

受去年干旱等自然灾害以及新冠肺炎疫情等影响，今年部分养殖户信心不足，市场消费疲软，对虾苗生产企业影响较大。对此，巢湖市积极采取应对措施，发挥“2080”模式优势，推动养殖户虾苗自产自销，利用种养大户空闲田，投放过剩虾苗，降低密度，加强投喂，争取早上市。同时，创新升级“2080”模式，调整稻虾为稻虾鳖、稻虾鳝鳅等模式，分散风险，增加收益。

巢湖市高瑞农业科技发展有限公司位于烔炀镇烔西村，是国家级稻渔综合种养示范区。公司重点发展稻渔综合种养，以稻虾共作、稻鱼虾循环流水模式为主，发展以高效生态养殖为主的技术集约型农业产业。目前，公司稻渔综合种养示范区面积达3700亩，核心示范区1300多亩，亩产小龙虾150公斤，水稻561公斤。

在公司养殖基地里，工人们熟练地收笼起虾，收获的小龙虾经过大小分拣后，成箱地装车运往外地。“往年我们都是以销售虾苗为主，今年我们根据市场行情预判，转为增加成虾销售。从4月15日起正式开捕成虾以来，每天产量约800—1000斤左右且逐步递增。截止到6月15日左右捕捞结束时，预计产量可达25万斤，总收入能有400万元，可与往年持平。”巢湖市高瑞农业科技发展有限公司总经理葛瑞海说，今年他还计划购进2万只鳖苗，精养100亩稻虾鳖共生田，这样既增加了收入，又减少了风险。

巢湖市农业农村局水产中心工程师王旭告诉记者，巢湖市主管部门将加强对养殖户的技术和信息指导，强化小龙虾质量监管和日常抽检，提升小龙虾品质，保证消费安全。同时，着手制定“2080”模式小龙虾标准，加强品牌建设。为解决小龙虾的销售问题，将发挥小龙虾交易市场的带动作用，方便零散户集中销售；加强与小龙虾加工厂对接，拓宽小龙虾销路。目前，稻虾协会已在巢湖市大鑫加工厂签订收购协议。此外，推动小龙虾美食一条街筹备工作，鼓励企业尝试抖音等新媒体促进消费。（杨赛君 严化文）