为贯彻落实上级关于做好学校复课食品安全保障行动的总体部署，提高校园食品安全风险管控水平， 5月6日下午，黄麓市场监督管理所邀请辖区已经复课及即将复课的校园食堂负责人共9人来所，就食堂食品安全管理工作组织召开座谈会，保障广大师生的饮食安全和身体健康，确保师生吃好复课“第一餐”。

座谈会上，工作人员对各位负责人就《巢湖市市场监督管理局关于印发学校复课食品安全保障行动实施方案的通知》进行传达，工作人员还针对校园食堂日常监督检查频发的问题进行逐一解释，从各项制度、环境卫生、从业人员规范、明厨亮灶、进货查验等详细讲解，要求学校作为食堂管理第一责任方，压实主体责任，落实并执行各项食品安全制度。随后工作人员就“食品智慧监管”APP的操作使用进行现场指导。

黄麓市场所副所长杨洋在会上总结道“学校食堂作为为广大师生提供餐饮服务的主阵地，校方承担着保障食品安全的重任”。他表示，随着当今社会各种食品问题频发，在疫情防控的关键时期，校方和监管部门更要形成合力，为学生撑起食品安全的“保护伞”，共同打造“食安黄麓大学城”。

（巢湖市市场监督管理局 洪冰）