为排查食品安全隐患，切实保障“五一”期间食品安全，近日，巢湖市凤凰山市场所开展五一节前食品安全检查工作。

该所重点辖区大型商场、超市、农贸市场食品流通和餐饮单位进行了严检细查。对于食品销售单位，执法人员重点检查了预包装及散装食品标签标识、生产日期、保质期及储存条件，要求经营者对节日热销食品进行自查，落实进货查验等制度。

对于餐饮单位，执法人员告知经营者要做好全面清洗消毒工作、不得使用过期变质、霉变生虫的食品原料，继续做好疫情防控工作，严格落实进店就餐“绿码+戴口罩+测体温”及信息登记等措施，安排专人对员工和顾客进行“安康码”核验。同时，执法人员加大力度推行分餐制、使用公筷公勺或个人双筷勺健康消费方式。

此次检查共计出动执法人员58人次，检查食品销售单位及餐饮单位370家，为“五一”节日期间消费者饮食安全提供有力保障。（洪浪）