随着复工复产的有序推进，我市已有2512家餐饮单位恢复营业，复业比82.44%。巢湖市市场监管局党组迅速响应号召，科学谋划、尽职履责，开展“错峰夜查”,全力做好疫情防控“后半篇文章”。

党员干部打先锋。自3月17日起，该局组织成立夜查队，根据监管网格开展餐饮服务单位地毯式检查，17个市场监管所实行党员带班制，每组至少3人，同时，为督查指导城区四所夜查工作，局班子成员每晚率领2组业务骨干，对城区餐饮服务单位开展随机复查。

“错峰夜查”求实效。晚七点至九点，正是用餐高峰期，也是疫情防控的薄弱时间段，夜查队主要对万达广场、人民路、耳街等重点餐饮服务单位和餐饮集中区域开展检查，督促餐饮服务单位落实食品安全和疫情防控主体责任，减少大厅桌椅摆放密度，加强人员健康管理和加工经营场所消杀力度，严禁加工、制售野生动物及其制品，严格落实进货查验、索证索票及顾客信息登记制度，并现场推广“安康码（合肥）”使用，要求实行“扫码+佩戴口罩+测温”通行制度，确保疫情防控和食品安全“两手抓”。

强化跟进促规范。严格跟进夜查结果，对未严格执行食品安全和疫情防控工作要求的餐饮服务单位，责令其限期整改，未按期改正到位的，将一律关停处理。截至目前，共检查餐饮服务单位400多户，发现问题4家，均予以现场纠正，责令其限期整改,切实降低了用餐感染风险。（巢湖市市场局 汪军）