疫情防控关乎生命，复工复产关系生计；近日，巢湖市中垾市场所对复工企业食堂安全把关，要求企业食堂防控做到“四个紧盯”。

一是员工健康“必须检”。指派专人每日测量员工体温，仔细辨认是否有咳嗽、胸闷、腹泻等症状，并如实记录明确上报。二是消毒措施“必须有”。疫情期间建立特殊的消杀制度，并张贴在食堂醒目位置，要求员工佩戴口罩、手套，勤洗手、勤消毒。三是就餐方式“必须控”。要求企业延长食堂就餐时间、增加出餐窗口，增设较多餐桌挡板、并提倡食物打包外带等方式。四是食材安全“必须查”。要求企业通过正规的渠道采购食材，定期检查食材新鲜度，防止食材变质等现象；同时充分发挥民生快检作用，对蔬菜农残、食品非法添加剂等方面进行检测，确保员工吃的放心。（丁盈喜）