为积极应对新型冠状病毒感染的肺炎疫情，保障人民群众生命财产安全，巢湖市市场监督管理局多措并举扎实开展疫情防控期间食品安全监管。

加强农贸市场监督检查。督促农贸市场开办者落实索证索票制度，排查是否存在野生动物交易行为，关停活禽交易市场并要求农贸市场做到“一日一清场、一日一消毒、一日一巡视”，同时对食用农产品开展快速检测。

强化餐饮单位监督检查。要求经营者落实主体责任，禁止采购、饲养、宰杀活禽、野生动物或经营野生动物制品，对肉类及肉制品做好索证索票工作，严格落实从业人员晨检制度及餐饮具消毒保洁制度。提供网络订餐送餐服务的经营单位应对外送餐食的保温箱、物流车厢及物流周转用具每天清洁消毒。

配合各乡镇街道肺炎疫情防控应急指办公室向农村自办宴席承办者宣传防控新型冠状病毒感染的相关知识，督促承办者取消自办宴席。

加大食品安全宣传力度。向全市餐饮单位发放倡议书和《致全市餐饮业防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情的一封信》，同时大力宣传《食品安全法》、《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规，要求经营者提高法律意识和责任意识，依法诚信经营。

截至1月28日16时，全市46个活禽交易市场均已关闭，发放倡议书和《致全市餐饮业防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情的一封信》3700份，关停餐饮单位2801户，取消农村自办宴席46起。下一步，巢湖市市场监督管理局将突出抓好食品和防护用品质量安全，进一步抓实抓细各项监管措施，坚决打赢疫情防控阻击战。(周雅玲)